4 совета тем, кто открыл продуктовый магазин

От владельца бизнеса

За окном было 7 февраля 2019 года, моему магазину от силы 2 месяца и дела идут в гору. Хотите знать почему?

1). ПРОДВИГАЙТЕ СВОИ ТОВАРЫ

Самое главное в этом пункте - товар действительно был максимально качественный, что бы вам не пришлось обманывать или кривить душой перед вашим покупателем. Смело говорите, что товар шикарный, например:

Покупатель - Дайте мне 10 яиц.

Вы - Даю! Яичко свежее свежее, только утром приехало с фабрики!

Вы воздействуете на покупателя и радуете его (у него формируется положительные впечатления, стадия еще совсем ранняя, но продолжайте)

Покупатель: Взвесьте 200 грн этого печенья. Оно свежее?

Вы - В этом магазине принципиально не продается не свежее, мы работаем, для вашего удовольствия)

Таким образом за 3-4 покупки у ваших клиентов сформируется мнение, что у вас всегда свежее и качественное в продаже. (Разумеется от вас требуется не обмануть)

И так.. между делом, рекламируйте свои новинки:

Вы *набираете в пакет 200 грн печенья* - у нас кстати в продаже есть перепелиные яйца, так что если нужно - Велком))

ВЫВОД №1: Создавайте динамику, у вас всегда есть что то новое, оно всегда свежее и ваши покупатели будут вам верны.

2). МЕРЧИНДАЙЗИНГ - разложите все пополочкам.

Основополагающий пункт, если у вас товар кое как валяется на полках - печаль тоска беда п**да. Если на полках стоят бутылки с маслом или напитками - пусть они вс стоят ровненько и этикетки смотрят на покупателя. Полка со снеками - все чипсы стоят рядами, уголки пачек торчат вверх, не мятые, не валяются.

Всё что лежит на полках вызывает эстетическое удовольствие, все аккуратно, есть пропорции, все лежит перпендикулярно и параллельно друг другу, есть симметрия, гармония.

3). ИЗОБИЛИЕ - визуальный достаток.

Конечно, если вы только только открылись - может сложновато сразу сделать ВАУ, однако надо к этому стремиться, поставьте это себе как цель!

Вот вам хороший пример из практики моего магазина. На момент открытия самая верхняя полка моего стеллажа была выделена под напитки и минералку, я поставил воду по одной бутылке каждого вида, вроде как и объявил ассортимент, но как-то.. не густо! Полка выглядела скучновато, между бутылками были бросающиеся в глаза промежутки, в которых виднелась пустота.. Решение было простое, я поставил за ними(за этими бутылками) еще пару рядов и стеллаж стал выглядеть намного богаче и просветов не осталось.

Итог: Балуйте взгляд покупателя изобилием на прилавке, но поддерживайте порядок и выкладку.

4). ОБЩЕНИЕ

Лично мне помогло то, что я несколько лет работал барменом. Когда приходит покупатель, я радостно приветствую его (это формирует опять таки хорошее расположение)

Завести беседу - проще простого!

Вы - Вчера такой ливень был, с ума сойти! Вы не попали??

Или похвалите покупателя за что либо:

Вы - Мммм.. у вас такой приятный парфюм..) Или Отличные кроссовки))

Все что угодно может стать началом дружеской беседы. Я, как бывший бармен легко заведу беседу даже с человеком без настроения простым и теплым вопросом: «Тяжелый день?» Ну и если вы обладаете тонким чувством юмора можете добавить: «Не печальтесь, жизнь она ведь как рояль.. клавиша белая, клавиша черная, крышка)))»

Но это не инструкцию к действию))))))) Просто пример того, как можно стать для ваших покупателей не просто продавцом, а приятным собеседником

Элементарно, если человек говорит: «Дайте мне пакет, я наберу себе картошки» - можете взять пакет и начать набирать овощи самостоятельно с фразой, «Позвольте мне поухаживать?)» Пообщайтесь, помогите открыть двери, если человек с пакетами, или мама с коляской.

Подводя черту - Дружба и приятные разговоры тоже увеличат ваши продажи.

Остались вопросы или есть что добавить? Излейте душу в комментариях ниже!) Всех люблю, ваш Андрей и для вас видео 7 февраля 2019 года)) Обнял, пока)
4 совета тем, кто открыл ПРОДУКТОВЫЙ МАГАЗИН